resepi ringkas ASAM PEDAS JOHOR IKAN SEMBILANG VERSI UTARA

Alhamdulillah 

masih diberi kesempatan olehNya bernafas di dunia ini

Memandangkan minggu neh tak balik ke pulau...

jadiknya, cuti-cuti di hujung minggu dimanfaatkan sepenuhnya dengan aktiviti masak-masak

Tetiba jer semalam, tekak neh rasa nak makan asam pedas

hari tu, masa lunch kat area Tanjung Bendahara sempat gak pulun makan asam pedas Ikan Pari

tapi rasa tak puas sebab takleh feeling makan lama-lama

kang ada gak yang kena pecat sebab curi lebih masa lunch.. kuikuikui

RESEPI ASAM PEDAS IKAN SEMBILANG JOHOR

versi UTARA MAI

Bahan-bahan :

#4 orang makan

600gram Ikan Sembilang

Belacan (besar ibu jari)

Air Asam Jawa

5 tangkai Daun Kesum

1 kuntum Bunga Kantan

Garam / Gula secukup rasa

** untuk dikisar

- 12 tangkai cabai kering

- 1/2 labu bawang besar

- 3 ulas bawang merah

- 3 ulas bawang putih

antara bahan-bahan yang digunakan untuk memasak..

Cara Memasak :

1) Tumis minyak dalam periuk
2) Masukkan semua bahan yang telah dikisar ke dalam periuk dan kacau hingga pecah minyak
3) Masukkan air asam jawa dan air belacan. Kacau sampai pekat.
4) Masukkan garam serta sedikit gula. Secukup rasa.
5) Masukkan daun kesum dan bunga kantan.
6) Biarkan masakan mendidih seketika, kemudian masukkan ikan sembilang tadik.

SEMOGA BERJAYA..
NYUM-NYUM :)
recipe by : NANAPICANTO

Yeah dah siap !!!

Kuah nampak agak berminyak kerana lemak ikan fresh keluar membuak-buak.. kuikuikui

x sabaq nak hidang + makan

tap.. tappp.. tappp...

dah menitik-nitik pon ayaq lioq haku dibuatnya

TARAA...

ASAM PEDAS IKAN SEMBILANG dah siap untuk di nyum-nyum

nikmatnya dapat menikmati hidangan asam pedas neh ditemani siaran Al-Hijrah

JEMPUT MAKAN !!!